SISTEMAS DE EXTRACCIÓN DE GRASA

Los sistemas de extracción de grasa son instalaciones diseñadas para eliminar vapores, humo y partículas de grasa generadas en procesos de cocción en entornos comerciales, como restaurantes y cocinas industriales. Su importancia incluye:

• Seguridad
• Salud
• Cumplimiento normativo
• Eficiencia operativa
• Mantenimiento

En resumen, los sistemas de extracción de grasa son esenciales para garantizar la seguridad, la salud y la eficiencia en las cocinas comerciales e industriales.